中華の三種の神器と言えば、ラーメン、チャーハン、餃子なワタス。中でも廉価で酒のアテになるという点でワタスん中では餃子の頻度はそりゃあ高い。 多分生まれて初めて食べた餃子は母の手作りギョウザであった筈だが、アレもいざ自分で拵えるとなかなかに手…
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